La Ferme du Gué au Prieur : Volailles Bio

 Isabelle Godard nous parle de sa ferme : "Fille d'agriculteur, je profite du départ en retraite de mon père pour reprendre 16.5ha de l'exploitation et le convertir en bio (maraîchage sur 2ha et volailles, 14 ha par le biais des cultures céréalières). Anciennement technicienne à l'école normale supérieure en recherche sur la biologie des sols, je me suis lancée à plein temps sur l'exploitation au mois de juillet 2011. La production céréalière étant en conversion (bio en 2013, même si on n'utilise pas de produits de synthèse depuis 2010), les poules mangent bio dès 2013. Actuellement, elles consomment les céréales de la ferme. Elles ont leur parcours herbeux, leur perchoir et leur pondoir rempli de paille. Les productions de la ferme sont donc : des paniers de légumes, quelques fruits (noix, jus de pomme), oeufs et volailles de chair (poulets, dindes, pintades, oies)."

Beaucoup d'entre nous ont profité cette année des volailles de la ferme et nous espérons bien reprendre l'année prochaine.

DPAC

Produits BIO le MARDI de 18h30 à 20h

salle Wissol, 7 chemin des petits marais à Villeparisis

Contact : amap.mitry.villeparisis@gmail.com

(De Part et d'Autre du Canal)

Les meilleurs produits au meilleur prix !

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